Pain au chocolat

Toutes les viennoiseries de Benoit Castel sont à base de feuilletage inversé et travaillées avec un beurre d'exception qui lui confère une coloration homogène, une texture ferme et un goût frais. 

Le feuilletage inversé est une technique artisanale qui permet d'obtenir un feuilletage moins sec et plus gourmand. 

Team pain au chocolat ou team chocolatine, on se plie en quatre pour vous régaler !