
L'Alimentation : l'épicerie par Benoît Castel
L’artisan pâtissier-boulanger Benoît Castel dévoile son tout nouveau projet, celui qui nous plonge dans ses placards et qui mijote dans sa tête depuis un moment mais aussi dans sa cuisine : L’Alimentation, l'épicerie par Benoît Castel.

Benoît Castel propose une version très personnelle de l’épicerie fine, un endroit pensé comme son arrière-cuisine où l’on retrouve des produits entièrement fait maison : granola, beurre qui pleure (beurre demi-sel) et son contraire le beurre qui rit à base de CBD, confitures à partir de fruits de saison mais aussi croissants et pains au chocolat surgelés prêts à cuire, fonds de tarte, pâte sucrée ou brisée, meringue, choux... Mais aussi des produits propres à la boulangerie de Benoît comme la farine de blé ancien, le Sel de Salish...
Mais ce n'est pas tout ! Pâte à galettes de sarrasin et pâte à crêpes sucrée, croûtons, chips de pain... Avec cette épicerie d’un nouveau genre, Benoît Castel propose des produits à finir à la maison pour créer ses propres recettes et laisser libre court à son imagination mais toujours à partir de son savoir-faire et des matières premières qu’il affectionne.
L’Alimentation c’est avant tout ce coin cuisine que l’on retrouve dans toutes les maisons de campagne, la pièce centrale, la pièce bonheur.
L'Alimentation - Benoît Castel Sorbier
11 rue Sorbier 75020 Paris
01 42 62 31 20
Du mercredi au vendredi de 7h30 à 20h
Le samedi et le dimanche de 8h à 20h
Click & Collect disponible dès le lendemain à partir de 9h



