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Galette des rois aux pommes
Galette des rois aux pommes
Prix habituel
€32,00 EUR
Prix habituel
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Cette année, Benoît Castel a créé une version inédite qui gagne en légèreté, sans rien perdre en gourmandise ! Une déclinaison aux pommes qui séduira les amateurs de l’iconique galette classique de la Maison, reprenant la même technique de feuilletage inversé, pour un résultat aérien et croustillant. Son coeur dévoile une compotée de pommes fondantes, légèrement caramélisée, et parfumée à la vanille de Madagascar.
Dans un savant et délicieux jeu de textures, des frites de pommes confites constellent le dessus de la galette, et viennent se nicher entre quelques morceaux de crumble : absolument addictif !
Attention notre galette sera disponible jusqu'au dimanche 26 janvier 2025.