Nous embauchons régulièrement à différents postes. Pour nous rejoindre, envoyez-nous vos CV et lettres de motivation à l'adresse suivante : recrutement@benoitcastel.com

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Chef.fe cuisinier.e (H/F)

  • Etablir et proposer les menus quotidiens de qualité type snacking (salades, sandwich, quiches, soupes chaudes/froides,…).
  • Service à l’assiette (présentation soignée exigée)
  • Passer les commandes d’approvisionnement
  • Travail exclusivement avec des produits frais et de saison
  • Participer à l’élaboration de l’ensemble de la production (mise en place et transformation des produits)
  • Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d’hygiène HACCP en vigueur
  • Expérience significative de 5 ans minimum dans la fonction.
  • Rigueur, organisation, écoute et sens des responsabilités sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
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Comptable (H/F)

  • Prendre en main la comptabilité et la gestion des documents comptables et financiers
  • Assurer et contrôler la conformité des opérations afférentes
  • Assurer la gestion de la trésorerie en lien avec les tiers concernés
  • Contrôle de caisses
  • Assurer le suivi des dossiers administratifs et d’assurances
  • Assurer les relations
    administratives et financières avec les clients et les fournisseurs.
  • Assurer la relation quotidienne avec le cabinet d’expertise comptable, avec les administrations et avec les banques
  • Reporting au président et au DAF

Expérience significative de 3 ans minimum dans une fonction identique en PME et/ou commerce de proximité.

Rigueur, organisation, écoute et sens des responsabilités sont des qualités indispensables requises pour ce poste.

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Vendeur.se (H/F)

  • Développer les ventes et fidéliser le client (accueil, conseil, service, encaissement… )
  • Gérer l’ouverture ou la fermeture du magasin (mise en place réassort, affichage, inventaires)
  • Entretien, rangement et respect des règles d’hygiène de la boutique
  • Ponctuel, souriant
  • Sens relationnel, dynamique et réactif
  • Sens de l’organisation, implication et motivation
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Pâtissier.e (H/F)

  • Participer à la réalisation des pâtisseries, selon la carte établie et les instructions de votre Chef de Partie
  • Aider au dressage
  • Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production, conformément aux procédures d’hygiène et aux normes HACCP
  • Travail d’équipe au sein d’une équipe de cinq pâtissiers et deux apprentis
  • CAP pâtissier obligatoire
    Expérience significative de 5 ans minimum dans la fonction (alternance compris).
  • Esprit d’équipe, rigueur, organisation, écoute et sens de la hiérarchie sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
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Chef.fe Pâtissier.e (H/F)

  • Recherche et développement pour les temps forts de l’année : Noël, épiphanie, fête des mères, ouvrages culinaires de Benoît Castel,…
  • Réaliser des préparations en respectant les consignes de fabrication des fiches techniques
  • Assurer la finition des pâtisseries
  • Être force de proposition dans l’élaboration et la création des menus pour le brunch de Benoît Castel (parmi les 10 meilleurs brunch de Paris)
  • Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et effectuer un nettoyage permanent des postes de travail selon les règles d’hygiène
  • Savoir manager une équipe de 6 personnes
  • Aimer travailler en équipe quotidiennement
  • Contribuer à l’ambiance positive et familiale dans le laboratoire
  • Contribuer à l’intégration des nouveaux collaborateurs
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Boulanger.e (H/F)

  • Pétrissage et cuisson de toute la gamme de pains
  • Participation à l’élaboration des pains du moment avec la validation du chef de production
  • Gestion des levains
  • Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de notre maison
  • Entretenir les postes de travail et le matériel
  • Gérer l’état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
  • Passionné , dynamique , souriant.
  • Diplôme(s) : CAP ou BAC Pro
    Expérience significative de 5 ans minimum dans la fonction
  • Rigueur, organisation, écoute et sens de la hiérarchie sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
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