BENOÎT CASTEL - LA PÂTISSERIE BOULANGERIE

BENOÎT CASTEL - LA PÂTISSERIE BOULANGERIE
« La Pâtisserie Boulangerie est une histoire de savoir-faire, de matières premières, d'hommes et de goût. »
Benoît Castel

NOS PRODUITS

Chaque produit, chaque ingrédient est sélectionné avec beaucoup de soin et d'amour. Ici on vend des produits du quotidien, les recettes traditionnelles qui recentrent le goût. Désormais on veut « nourrir plutôt qu'éblouir » - Avoir le bon en bouche en plus du beau.

  • PÂTISSERIE

    Benoît Castel offre une gamme de pâtisseries toujours signées du petit biscuit distinctif symbolisant les règles de conduite et l'éthique de la maison : qualité des matières premières, pâtisserie sans colorant et totale transparence sur la fabrication.
  • BOULANGERIE

    Véritable héritier de la tradition boulangère, Benoît Castel remet à nos tables la miche de pain et hors de question de brusquer les choses. Un bon pain se fait en prenant son temps, au levain naturel et artisanal, ce qui lui confère un goût plus authentique sans oublier sa longue fermentation qui le rend plus digeste.
  • ÉPICERIE

    Granola, confiture, biscuit... toute un gamme de produits frais entièrement élaborés sur place dans le respect de l'éthique de la maison Benoît Castel.
tarte à la crème
tarte au citron
bobo au rhum
tarte aux framboises
millefeuille
cheesecake
chouchoc
brownie
madeleines
pain du coin
nos pâtisseries
soyez gourmands !

NOTRE éthique

Tous les produits de la maison sont élaborés de A à Z avec des gammes de saison, simples, courtes, fraîches et savoureuses. Des confitures en passant par les pains ou encore les granolas, tous les produits sont concoctés dans nos Labos, sans colorant ni conservateur.

NOS MOMENTS GOURMANDS

Les longues tables en bois brut sont chez Benoît Castel un endroit, une occasion où le monde se rencontre, se retrouve autour de produits sains.

  • Le petit déjeuner

    Réveillez votre gourmandise avec nos délicieuses viennoiseries accompagnées de jus de fruits, de confitures...
    Benoît Castel Ménilmontant.
    Lafayette Gourmet.
  • Le déjeuner

    Une pause pleine d'énergie et de fraicheur pour un déjeuner , un snacking.
    Benoît Castel Ménilmontant.
    Lafayette Gourmet.
  • Le brunch

    Convivialité, plaisir, générosité, fait maison, sont les maîtres-mots de ce brunch à volonté et de saison.
    tous les samedi et dimanche, de 10h30 à 15h.
    Benoît Castel Ménilmontant.
petit déjeuner
nos confitures
notre brunch
ses viennoiseries
authentiques

NOTRE équipe

Chez Benoît Castel toutes les générations mettent la main à la pâte. Mais le point fort de cette équipe c'est son côté famille. Certains sont là en apprentissage, d'autres travaillent avec le Chef depuis plus de 10 ans. Ce qui importe le plus c'est la transmission, le partage d'une passion commune.

NOS Adresses

Benoît Castel Ménilmontant
 

Benoît Castel Ménilmontant
150 rue de Ménilmontant
75020 Paris
01 46 36 13 82

Du mercredi au vendredi de 7h30 à 20h
Le samedi de 8h à 20h
Le dimanche de 8h à 18h

Benoît Castel Haussmann
(Galeries Lafayette Gourmet)

Au Rez-de-Chaussée
40 rue Boulevard Haussmann
75009 Paris
01 40 23 52 67

Du lundi au samedi
de 8h30 à 21h30

Benoît Castel Jean-Pierre Timbaud
 

Benoît Castel Jean-Pierre Timbaud
72 rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris
01 48 06 70 59

Du mercredi au samedi de 7h30 à 20h
Le dimanche de 8h à 15h

ET AUSSI

© Benoît Castel - 2017 - All right reserved - contact boutiques : boutiques@benoitcastel.com - contact presse : presse@benoitcastel.com